烤箱版梅干菜肉饼
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步骤1/11
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梅干菜用水泡透,洗净挤干水分,葱叶切好放在碗里备用。
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步骤2/11
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小火,放豆油,梅干菜,肉馅,盐,鸡精,老抽酱油,白糖,辣椒粉 ,翻炒均匀就可以盛到碗里放凉。
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步骤3/11
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面粉加水揉成一个面团,醒面半个小时
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步骤4/11
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醒好的面团分成小块,幹成一个面饼,放上炒好梅干菜肉馅。
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步骤5/11
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从边上卷起来,是饼多层的关键。
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步骤6/11
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卷好后在对折,用手把口收紧。
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步骤7/11
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用手把它压平。
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步骤8/11
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案板上多放点面粉,会出油,用擀面杖擀成薄薄的面饼。
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步骤9/11
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放进烤盘,我的烤箱温度230度十分钟,根据自己家的烤箱调整温度。
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步骤10/11
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用刷子给饼的两面均匀的刷一层薄薄的油,在放进烤箱150度十分钟。
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最后一步
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就可以开吃了,一咬掉渣的这种特别香酥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-19
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