蒸春饼（低脂低卡，减肥必选）

浏览 1.6万 · 收藏 23

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

必须减肥了，今天开始吃热量低的食物。菠菜汁和面，蒸春饼。饺子剂子大的面饼，擀出一张薄薄的春饼，蒸熟，卷入各种低热量的食材。3张足以添饱肚子了。喜欢筋道点的饼，用普通面粉70克加饺子粉30克烫面。放凉，冰箱冷藏一夜。冷藏是必须的。冷藏过的面团延展性好。可以擀的很薄，蒸熟也不破皮。

食材清单加入采购清单

春饼：

、

新疆面粉 100克

、

菠菜汁 55克

、

菜

、

土豆 1个

、

杏鲍菇 1个

、

胡萝卜一小段

、

葱半根

、

黄瓜半根

、

白圆葱少量

、

水发木耳 10朵

、

瘦肉 50克

、

鸡蛋 1个

、

熟粉条 50克

、

盐 2克

、

酱油 1小勺

、

味精 1克

、

油（炒菜） 10克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
备好卷菜的食材。
步骤2/15 点击查看大图
锅加点油，鸡蛋打散入锅里煎一下。
步骤3/15 点击查看大图
放入肉炒，加点酱油，肉炒熟再加土豆，蘑菇，胡萝卜炒
步骤4/15 点击查看大图
加入其他菜料，加一点盐炒一下，加一点味精调好口味。好了。
步骤5/15 点击查看大图
100克面粉用30克烧开的菠菜汁烫一下，再加入25克凉菠菜汁，和成稍软的面团。不能太软，太软不好擀皮。冰箱冷藏一夜。第二天取出回温。搓长条
步骤6/15 点击查看大图
揪饺子皮大小的剂子
步骤7/15 点击查看大图
擀薄皮
步骤8/15 点击查看大图
蒸锅里的水烧开，将蒸盘刷一点油防粘。放一张饼，盖上锅盖，半分钟，打开盖子，第一张饼已熟，再在第一张熟饼皮上放一张生饼皮，再盖盖子，半分钟后，再在第二张熟饼皮上放第三张生饼皮。
步骤9/15 点击查看大图
重复，直到生皮全部放入，盖上盖子，蒸两分钟，让饼熟透。
步骤10/15 点击查看大图
关火，开盖，用铲子铲出饼
步骤11/15 点击查看大图
把饼一张张分开，一点也不沾。劲道的小薄饼做好了。
步骤12/15 点击查看大图
看一下套餐组合
步骤13/15 点击查看大图
拍图
步骤14/15 点击查看大图
拍图
最后一步点击查看大图
拍图