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家庭版关东煮

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在便利店吃关东煮总是想每个都吃一遍，现在在家也可以实现关东煮自由啦。分享关东煮的食材及处理给大家希望大家喜欢

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

白萝卜 1个

、

老豆腐 1块

、

鸡蛋 2个

、

香菇若干

、

杏鲍菇若干

、

魔芋结若干

、

鱼籽福袋若干

、

牛筋若干

、

乌冬面若干

、

各种丸子若干

、

关东煮料包 1包

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
处理白萝卜的时候记得双面划十字和去菱角，这样白萝卜就很耐住。用生米煮后白萝卜味道更好。
步骤2/8 点击查看大图
处理老豆腐记得用中火，下锅前记得搽干水份
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋煮好后，拨壳备用
步骤4/8 点击查看大图
香菇的边角料可以用来一起煮汤
步骤5/8 点击查看大图
切大一点没关系煮完后会变很小
步骤6/8 点击查看大图
买一些各种冻品
步骤7/8 点击查看大图
焯水
最后一步点击查看大图
大火煮开小火煮半小时后焖半天后。下午就可以吃啦，这样会更入味！喜欢乌冬面的也可以加一点。好吃

小贴士

焯水的步骤一定要记得做，不然汤汁会很油哦～炸完的豆腐也要记得焯水～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-22

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