自制肉夹馍
红烧肉做多了怎么办？自制白吉馍，做成肉夹馍，不要太好吃哦！
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步骤1/14
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1、面粉，酵母粉，糖放入盆中，搅拌均匀。2、分次加入温水，将面粉拌成絮状。3、加入玉米油，将面团揉成团。4、盖上盖子醒发30分钟，揉一下，再醒发15分钟，再揉一揉。PS:手指按下去，面团慢慢回弹即可。不要发的太大太松软。
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步骤2/14
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分成10个大小均匀的面剂，揉光揉透。
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步骤3/14
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将面团揉成两头细，中间粗。
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步骤4/14
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将面擀成长条。
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步骤5/14
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从下向上卷起来，面头压在底部。
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步骤6/14
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按压如上图。
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步骤7/14
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擀成圆片，不要太薄。太薄的话烤出来是脆的，不好吃。
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步骤8/14
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电饼铛正反面各烙1分钟。
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步骤9/14
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烤出花纹。
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步骤10/14
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放入烤箱中间，上下火180°，烤5分钟，翻面再烤2分钟。嘭嘭的白吉馍就好了！
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步骤11/14
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红烧肉切成小块。
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步骤12/14
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尖椒切碎，不爱吃的可以不加。个人觉得加尖椒解腻。
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步骤13/14
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切馍，红烧肉尖椒搅拌均匀，放入馍中，加点肉汤。喜欢吃煎蛋的加个煎蛋。
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最后一步
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也可以加煮鸡蛋，都非常好吃……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-26
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