自制肉夹馍
红烧肉做多了怎么办?自制白吉馍,做成肉夹馍,不要太好吃哦!
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步骤1/14
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1、面粉,酵母粉,糖放入盆中,搅拌均匀。2、分次加入温水,将面粉拌成絮状。3、加入玉米油,将面团揉成团。4、盖上盖子醒发30分钟,揉一下,再醒发15分钟,再揉一揉。PS:手指按下去,面团慢慢回弹即可。不要发的太大太松软。
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步骤2/14
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分成10个大小均匀的面剂,揉光揉透。
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步骤3/14
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将面团揉成两头细,中间粗。
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步骤4/14
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将面擀成长条。
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步骤5/14
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从下向上卷起来,面头压在底部。
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步骤6/14
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按压如上图。
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步骤7/14
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擀成圆片,不要太薄。太薄的话烤出来是脆的,不好吃。
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步骤8/14
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电饼铛正反面各烙1分钟。
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步骤9/14
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烤出花纹。
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步骤10/14
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放入烤箱中间,上下火180°,烤5分钟,翻面再烤2分钟。嘭嘭的白吉馍就好了!
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步骤11/14
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红烧肉切成小块。
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步骤12/14
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尖椒切碎,不爱吃的可以不加。个人觉得加尖椒解腻。
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步骤13/14
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切馍,红烧肉尖椒搅拌均匀,放入馍中,加点肉汤。喜欢吃煎蛋的加个煎蛋。
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最后一步
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也可以加煮鸡蛋,都非常好吃……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-26
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