捶肉片汤的做法
儿童美味——肉片薄如纸入口即化
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步骤1/7
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猪里脊切片放入白胡椒粉搅拌均匀备用。
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步骤2/7
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喝完纯净水桶培育出来的球根芹菜,又能观赏又能吃剪了一把芹菜。
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步骤3/7
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扁豆淀粉
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步骤4/7
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芹菜洗净切碎、蒜切片、葱切碎。
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步骤5/7
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每片肉两面沾上淀粉,用擀面杖捶薄。
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步骤6/7
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锅里添油加入蒜片、大葱碎炒黄爆香,添入芹菜炒一炒备用。
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最后一步
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水煮沸把捶了的肉薄片一片片加入沸水中煮熟,加入炒好的食材碎,调少许鸡精装碗。
腌了的肉片要用厨房用纸把水吸干,沾上淀粉用擀面杖捶的越薄越好。这样做的捶肉片,鲜香滑嫩,特别好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-27
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