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空气炸锅版蒜香鸡翅的做法

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空气炸锅版蒜香鸡翅

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我也是第一次尝试，觉得如果腌制一晚上应该会更入味

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 6-8个

、

蒜末三到四瓣

、

生姜少许

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

胡椒粉半勺到1勺

、

耗油 1勺

、

盐少许

、

蜂蜜 1-2勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好食材，我因为人少就用了四个鸡翅，鸡翅解冻后两面划几刀方便入味
步骤2/4 点击查看大图
将调料加入碗中，抓均匀，耗油提鲜，蜂蜜没有的可以不加，加了蜂蜜可以起到脆皮的作用。抓匀后放入冰箱时间越久越入味，我大概放了四个小时，最好一晚上。
步骤3/4 点击查看大图
取出后放入空气炸锅，我用了190度20分钟，中间给鸡翅翻个面，但是周边薄的地方稍微有一点焦了，180度应该够了，但是也根据自家炸锅的功率而定，中间可打开看一下情况
最后一步点击查看大图
出锅啦！除了刚刚说有一点焦了，其他都ok了，下次就能完美了

小贴士

温度设定以自家空气炸锅功率而定，我也是第一次做所以没掌握好火候，希望大家一次成功哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-27

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