下酒干锅菜
浏览 3.2万 · 收藏 98
将做法保存到手机
这个配方随便炒什么菜都香,花菜、鸡肉、虾都很奈斯
食材清单
加入采购清单
①食材部分
选自己喜欢的食材
、
虾
一斤
、
掌中宝
200克
、
排骨
200克
、
②料头部分
、
蒜
5粒
、
姜片
5片
、
干辣椒
5个
、
青红线椒
各1条
、
洋葱
半个
、
花椒
15粒
、
③调料部分
、
火锅底料
50克
、
豆瓣酱
2勺
、
胡椒粉
少许
、
孜然粉
2勺
、
鸡精
2勺
、
糖
2勺
、
白芝麻
一小把
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
准备好食材,虾开背取虾线肉、料头切好
-
步骤2/4
点击查看大图
炸食材,六成油温炸熟七成油温复炸一次。(像排骨、螃蟹、鸡肉这些需要沾面粉再炸)
-
步骤3/4
点击查看大图
冷油下锅放火锅底料和豆瓣酱炒香炒出红油放②部分料头炒香
-
最后一步
点击查看大图
剩余的所有食材、调料都倒进去翻炒均匀即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-28
换个做法
下酒干锅菜的相关分类
下酒干锅菜的相关推荐
-
泰式凉拌花甲这样做~酸辣爽口~鲜美的上头
384182人看过 -
软糯香甜,Q弹好吃又营养——牛奶蜜豆糕【孔老师教做菜】
1373084人看过 -
#美味开学季#西葫芦鸡蛋饼
180628人看过 -
#巨下饭的家常菜#满嘴爆汁儿的豆腐泡酿肉
209477人看过 -
#儿童版#奶香玉米汁
12332793人看过 -
枣糕
2974369人看过 -
水晶虾饺
1853456人看过 -
干锅土豆片
4071728人看过 -
拉丝紫薯饼
660147人看过 -
猫屎蛋条
52070人看过 -
懒人番茄浓汤面
2716271人看过 -
神粥一号
2257362人看过