下酒干锅菜
浏览 3.2万 · 收藏 98
将做法保存到手机
这个配方随便炒什么菜都香,花菜、鸡肉、虾都很奈斯
食材清单
加入采购清单
①食材部分
选自己喜欢的食材
、
虾
一斤
、
掌中宝
200克
、
排骨
200克
、
②料头部分
、
蒜
5粒
、
姜片
5片
、
干辣椒
5个
、
青红线椒
各1条
、
洋葱
半个
、
花椒
15粒
、
③调料部分
、
火锅底料
50克
、
豆瓣酱
2勺
、
胡椒粉
少许
、
孜然粉
2勺
、
鸡精
2勺
、
糖
2勺
、
白芝麻
一小把
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
准备好食材,虾开背取虾线肉、料头切好
-
步骤2/4
点击查看大图
炸食材,六成油温炸熟七成油温复炸一次。(像排骨、螃蟹、鸡肉这些需要沾面粉再炸)
-
步骤3/4
点击查看大图
冷油下锅放火锅底料和豆瓣酱炒香炒出红油放②部分料头炒香
-
最后一步
点击查看大图
剩余的所有食材、调料都倒进去翻炒均匀即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-28
换个做法
下酒干锅菜的相关分类
下酒干锅菜的相关推荐
-
香蒸鸦片鱼头
85865人看过 -
白萝卜清炖羊蝎子(高压锅版)
2080920人看过 -
干锅菜
31181人看过 -
油闷大虾
562153人看过 -
酱烧虎皮鹌鹑蛋
1133179人看过 -
腊味煲仔饭
180885人看过 -
黑胡椒烤牛仔骨
1008318人看过 -
西餐|想拥有一只皮脆肉嫩的烤鸡吗 #父亲节,给老爸做道菜#
323447人看过 -
鹌鹑蛋红烧肉
5690443人看过 -
#憋在家里吃什么#换样吃卤蛋,劲道醇香的虎皮鹌鹑蛋
537192人看过 -
#换着花样吃早餐#山药糯米饼
5727722人看过 -
排骨炖排骨
496329人看过