香葱花卷
作为一个南方人,却爱吃面食,奈何这玩意属于地域天赋,属实对揉面和发面不在行,又菜又爱吃,感谢各位大佬发明了自发粉,终于可以发好面了,真是太不容易了,……
-
步骤1/14
点击查看大图
适量自发粉,温水和面…
-
步骤2/14
点击查看大图
揉成面团,放在温暖的地方发酵至2倍大…
-
步骤3/14
点击查看大图
菜地里来上一大把正宗小香葱…
-
步骤4/14
点击查看大图
洗净,切碎,撒上少许油和小苏打…
-
步骤5/14
点击查看大图
发酵好的面团取出,揉一会,排气,切段…
-
步骤6/14
点击查看大图
搓成长条
-
步骤7/14
点击查看大图
压一下
-
步骤8/14
点击查看大图
擀成片状,用刷子刷上一层油,撒上椒盐和香葱
-
步骤9/14
点击查看大图
卷起来
-
步骤10/14
点击查看大图
一头捏紧,拿刀具从中间切开
-
步骤11/14
点击查看大图
编成麻花状,另一头也捏紧…
-
步骤12/14
点击查看大图
像这样,把麻花条卷起来
-
步骤13/14
点击查看大图
把花卷生胚放在温暖的地方二次醒发…
-
最后一步
点击查看大图
冷水上锅,大火15分钟左右,开吃
1、小葱末撒上少许油和小苏打,可以让葱在蒸的过程中颜色依旧保持新鲜翠绿…
2、蒸完不要立马开锅,要等上五分钟左右,让它慢慢冷却开锅
3、别问我为什么放那么多葱、问就是乡下人,葱多,任性,哈哈…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-02
香葱花卷的相关分类
香葱花卷的相关推荐
-
红烧猪蹄
26535446人看过 -
年糕炒螃蟹
75046人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
3131653人看过 -
排骨肉豆角焖面#肉食主义狂欢#
270864人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#熟醉卤蛤蜊捞汁
165140人看过 -
韭香红汤百叶
69498人看过 -
蜂蜜牛奶小餐包
1877815人看过 -
#我的夏日味道vlog#排骨豆角焖面
140922人看过 -
香卤猪肝
3458585人看过 -
黄豆猪蹄汤--滋补可以如此简单
11864401人看过 -
#时令蔬菜最养人#桂花糖藕
164017人看过 -
#花式炖煮不停歇#排骨豆角焖面
156519人看过