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一口酥脆｜炸油角

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kaoker烘焙日记

炸油角是广东的传统点心，因为它的形状像“荷包”，亦即钱包，取其钱包饱胀的好兆头。 炸油角外形与饺子神似，但包的内容却不一样，主要是花生芝麻和砂糖，这是传统做法。这次从油皮开始，保姆级教程教你做油角。学会了，里面的馅料可以换成各种自己喜欢的馅料。 参与活动: #天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
油皮
、
中筋面粉 150g
、
盐 少许
、
猪油 35g
、
鸡蛋 半个
、
水 50g
、
馅料
、
花生碎 80g
、
黑白芝麻（熟） 适量
、
粗砂糖 50g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-04

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