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桃酥的做法

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桃酥

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酥脆可口，放了果仁，满嘴留香！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 200克

、

白糖 65克

、

全蛋 1个

、

泡打粉 2克

、

小苏打 1克

、

玉米油 72克

、

花生 65克

、

黑芝麻 15克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把面粉、糖、油、鸡蛋，泡打粉，小苏打；放入碗里翻拌均匀
步骤2/8 点击查看大图
花生放入锅中炉熟，搓皮（喜欢吃核桃的也可以放核桃，同样的方法，炉一下或者烤一下，拿出来搓皮切碎即可）
步骤3/8 点击查看大图
搓好皮的花生切碎，放入翻拌好的面团中
步骤4/8 点击查看大图
把面团和花生碎翻拌好，揪一些，团成大小均匀的小球
步骤5/8 点击查看大图
然后把搓好的小球放入铺好油纸的烤盘中，用手掌按扁（这时候烤箱预热150度，上下火5分钟）
步骤6/8 点击查看大图
先刷上蛋黄液，然后撒上适量黑芝麻点缀
步骤7/8 点击查看大图
放入预热好的烤箱，150度上下火烤35分钟（颜色不够可以再适当加5～10分钟，看自己的颜色加时间，不要太长，温度一定不要改变！）
最后一步点击查看大图
烤好之后的桃酥，拿出来放在烤架上凉一下，直到凉透就可以了，差不多10分钟左右，就可以吃啦，放凉之后的桃酥特别酥脆！

小贴士

刷蛋液一定要刷蛋黄液哦，这样烤出来更漂亮；刚烤出来的桃酥可能有点软，放凉再吃更酥脆哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-04

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