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马卡龙的做法

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马卡龙

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30~60分钟

" target="_blank" style="color: #488040"> 糖粉 45克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 杏仁粉 40克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 可可粉 5克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蛋清 35克

、

白纱糖 38克

、

内馅

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 奶油奶酪 150克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 黄油 30克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 糖 10克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
杏仁粉和可可粉➕糖粉过筛，蛋白➕糖打发
步骤2/4 点击查看大图
粉类加入蛋白，翻拌飘带状
步骤3/4 点击查看大图
挤好，晾皮，150度15-20分钟
最后一步点击查看大图
奶油奶酪➕黄油➕糖，拌匀，不甜不腻的马卡龙

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-05

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