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干锅土豆片的做法

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干锅土豆片

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没有青椒以后我就这样做…

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土豆 4个

、

生抽 1勺

、

白糖半勺

、

盐半勺

、

郫县豆瓣酱 1大勺

、

料酒 1勺

、

五花肉 100克

、

葱，姜，蒜

、

青红小辣椒

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
还是切肉片比较好看土豆切片淡盐水泡5分钟去掉淀粉油土豆煎至两面金黄可先提前炸土豆片也可不炸 1起锅油郫县豆瓣(小绿瓶) 肉葱姜蒜花椒 (青红椒美人椒小米辣干辣椒豆豉也可)也可不辣料酒 (白糖) (鸡精) 土豆片生抽老抽耗油料酒味精翻均匀有条件再整点洋葱白芝麻香菜
最后一步点击查看大图
不放辣椒家庭放放木耳也挺好只放绿瓶豆瓣酱

小贴士

1鸡精味精随意重点还是买好质量的土豆 2wm的土豆片青椒没有肉，只有红小米尖椒也是好吃下饭 3肉可用糖胡椒粉豉油腌一下 4郫县豆酱与绿瓶

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-06

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