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立夏蛋

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薯条沾腐乳

长江以南汉族风俗。每逢立夏，人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋，认为立夏吃鸡蛋能强健身体。 立夏蛋是立夏那天最经典的食物。立夏前一天，家里就开始煮立夏蛋了，一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃，吃时倒上好的绍酒，内洒些许细盐，酒香茶香，又香又入味。 参与活动: #妈妈手中的安心味#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鸡蛋 12个
、
核桃壳 12个
、
陈皮 1块
、
盐 1勺
、
酱油 2勺
、
老抽 1勺
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2022-05-08

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