凉拌鸭肠
夏日里,妈妈经常做的一道菜,就是这首酸甜可口的凉拌鸭肠,酸甜可口,爽脆开胃,配个小酒,真香。 鸭肠做不好,咬不动,记住俩关键:1是焯水时加点醋,醋能软化鸭肠纤维,使鸭肠脆脆的。2是烫的火候刚刚好,比较嫩。 参与活动: #妈妈手中的安心味#
-
步骤1/10
点击查看大图
食材合集。
-
步骤2/10
点击查看大图
鸭肠用面粉清说干净。
-
步骤3/10
点击查看大图
加入米醋焯水。
-
步骤4/10
点击查看大图
烫到微卷捞起。
-
步骤5/10
点击查看大图
做个凉拌汁,浇上热油。
-
步骤6/10
点击查看大图
加入味极鲜酱油。
-
步骤7/10
点击查看大图
加入蚝油。
-
步骤8/10
点击查看大图
加入米醋。
-
步骤9/10
点击查看大图
黄瓜拍碎,拌几下。
-
最后一步
点击查看大图
非常爽脆哦!
1是焯水时加点醋,醋能软化鸭肠纤维,使鸭肠脆脆的。2是烫的火候刚刚好,比较嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-08
凉拌鸭肠的相关分类
凉拌鸭肠的相关推荐
-
黑糖珍珠奶茶
9790498人看过 -
云南菜~野生香菇火腿脚汤
91540人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#红心火龙果奶昔
175376人看过 -
火爆鸭肠鸡肠
308250人看过 -
卤鸭掌卤鸭子
371308人看过 -
卤菜
56609人看过 -
酥炸茄子盒
287390人看过 -
#夏日开胃餐#夏天最爱的柠檬百香果泡鸡爪
133694人看过 -
生椰拿铁
278996人看过 -
卤鸭肠、鸭舌
379019人看过 -
#夏日吃货嘉年华#喝了会变美的橙c美式
125667人看过 -
客家炸茄子
17808人看过