蒸千层饼
我爱吃口感略粗的面食,这种饼软乎,口感沙沙的是我的最爱
-
步骤1/10
点击查看大图
按材料清单,面团和面,和面机10分钟后放置醒面
-
步骤2/10
点击查看大图
面团分两份,取一份擀成如图长方形,我这面板有点小最好是长方形
-
步骤3/10
点击查看大图
油酥的做法,把面粉十三香盐放入碗中,小火烧热油泼入碗中搅拌就可以了,状态不要太稀能挂住刷子就好
-
步骤4/10
点击查看大图
将油酥刷入面片上刷匀,如果太稀就撒些干面粉
-
步骤5/10
点击查看大图
如图中状态就好了,不流动而且有一定的厚膜就行
-
步骤6/10
点击查看大图
如图切六刀并叠起来尽量叠的整齐些
-
步骤7/10
点击查看大图
用擀面杖擀开,成一厘米到两厘米厚根据自己家锅大小定
-
步骤8/10
点击查看大图
上蒸锅大火烧开,中火十五分钟左右蒸熟
-
步骤9/10
点击查看大图
取出后用平底锅煎两面金黄就可以了
-
最后一步
点击查看大图
切开后如图所示每页层次分明
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-09
千层饼的相关分类
千层饼的相关推荐
-
#花式炖煮不停歇#自制秋日姜梨茶,清甜润喉超简单
143317人看过 -
糖醋排骨
816234人看过 -
黄豆芽炒肉
99358人看过 -
【粗粮玉米馒头】——COUSS CF-3500发酵箱出品
1205393人看过 -
开花馒头
14565人看过 -
排骨焖饭#铁釜烧饭就是香#
2517432人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 我要向全世界安利这个减脂餐❗️太掉秤了~
183071人看过 -
京酱肉丝 《小黄瓜♥炸酱香9》
135173人看过 -
#春天的鲜味#荠菜鲜肉云吞/馄饨
168279人看过 -
柿子饼
484036人看过 -
减肥餐-乱煮
19533人看过 -
减肥餐
17809人看过