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鱼香豆腐的做法

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鱼香豆腐

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进入夏季后，随着气温的升高，人的食欲也有所下降，这道菜开胃下饭，分享给大家

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北豆腐 1块

、

木耳 1小把

、

青椒 1个

、

蒜 2瓣

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

醋 1勺

、

糖 1勺

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
木耳加点糖，用温水泡发，清洗干净，青红椒切小条，蒜头，葱切末
步骤2/6 点击查看大图
豆腐切小条，蘸淀粉，再裹上蛋液
步骤3/6 点击查看大图
煎至金黄
步骤4/6 点击查看大图
调个料汁：老抽1勺，生抽2勺，醋1勺，耗油1勺，白糖1勺，1碗清水。喜欢酸一点的，可以放2勺醋，不用放盐了哈。
步骤5/6 点击查看大图
锅里放少量油，放豆瓣酱炒出红油，放葱蒜末炒香
最后一步点击查看大图
放豆腐，木耳，放料汁，煮2分钟，汤汁浓稠，放青红椒，翻炒断生，淋水淀粉，翻炒几下出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-09

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