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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅九只

、

可乐 90ml

、

姜一小块

、

盐 3克

、

酱油 5ml

、

八角 1个

、

生抽 1勺

、

柠檬一片

、

食用油一勺

、

葱 1/3根

、

食用油 2勺

、

料酒一勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡翅洗净，用刀划开，更容易入味
步骤2/6 点击查看大图
辅料准备好备用
步骤3/6 点击查看大图
冷水下锅，加入少许料酒，开锅后，用热水再次把鸡翅洗净
步骤4/6 点击查看大图
锅里放少许油，把鸡翅煎金黄色
步骤5/6 点击查看大图
另起锅放油，加入少量食用油，把调料放入锅中爆香，煎好的鸡翅放入，放入生抽，酱油翻炒，加入30ML可乐，加入开水少量没过鸡翅，小火炖，开锅后再次加入30ML可乐，再次开锅，再放入剩余30ML，把柠檬片放入
最后一步点击查看大图
炖18分钟左右，大火收汁

小贴士

可乐分次加入，每次贴锅壁放入，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-10

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