超快手素菜-糖醋蒜苔豆泡
如果平时工作很忙像自己做饭但是又少点仪式感，学几道超快手菜，家的味道回来了！
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步骤1/6
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葱花炝锅，下洗好的蒜苔段
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步骤2/6
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炒断生调味，生抽、蚝油、五香粉、盐
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步骤3/6
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切好豆泡，并不是豆干，是软塌塌的口感，炒之前长一点点，一般都是有咸味的，下锅后不用再追加盐
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步骤4/6
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混起炒一炒，现在蒜苔表皮已经炒皱了，七成熟了，准备糖醋汁
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步骤5/6
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淀粉、白糖、醋，白糖可以少放，今天的豆泡和蒜苔都有点微甜
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最后一步
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简单一餐，家的味道
由于豆泡基本属于半成品了，所以先把蒜苔调味加盐炒个六七成熟，防止放完豆泡再调味，咸的咸淡的淡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-11
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