懒人版啤酒炖鱼
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喜欢吃农家乐的炖鱼,自己在家学着做起来吧,按照我这个做法秒杀农家乐炖鱼。绝了!
食材清单
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10~30分钟
白鲳鱼
1条(2斤半)
、
啤酒
350克
、
葱姜蒜
一把
、
花椒八角
少许
、
干辣椒
2个
、
老抽
1勺
、
生抽
2勺
、
耗油
1勺
、
黄豆酱
1勺
、
盐
适量
、
糖
1勺
、
鸡精
半勺
、
油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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把上述调料放入大碗里,倒入啤酒,搅拌均匀
-
步骤2/3
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油热鱼下锅,不用两面煎,直接下料汁,啤酒不够的话加一碗水,汤汁沒过鱼,大火开炖15-20分钟收汁
-
最后一步
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鱼炖好了,又得多吃一碗米饭
小贴士
什么鱼都可以,根据自己喜欢。鱼不用两面煎,但是要油热下锅。可以吃辣的可以多放点辣椒,有喜欢的配菜也可以放进去一起炖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-11
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