腊味煲仔饭
不知道吃什么的时候,可以试一下这个腊味煲仔饭,饭菜一锅出,简单又方便,尤其是底部的锅巴,焦香四溢。 参与活动: #妈妈手中的安心味#
-
步骤1/18
点击查看大图
大米清洗干净后,加满水寖泡一个小时
-
步骤2/18
点击查看大图
干香菇洗净后用水泡发
-
步骤3/18
点击查看大图
锅内喷入少许清油
-
步骤4/18
点击查看大图
倒入泡好的大米,整理平整
-
步骤5/18
点击查看大图
倒入泡发香菇用的水,这样蒸出来的米饭特别的香,水的用量,没过大米一厘米即可。
-
步骤6/18
点击查看大图
大火煮开后再转小火焖10分钟。
-
步骤7/18
点击查看大图
这个时候可以准备点腊肠,切成薄片
-
步骤8/18
点击查看大图
喜欢腊肉的也可以准备些腊肉。
-
步骤9/18
点击查看大图
泡发好的香菇切成片。
-
步骤10/18
点击查看大图
接着我们来调一个好吃的酱汁,两勺生抽,一勺老抽,一勺香油,一勺蚝油,一勺白糖,一小勺盐,加少许的清水调匀。
-
步骤11/18
点击查看大图
时间到,米饭基本熟了
-
步骤12/18
点击查看大图
将切好的配菜,均匀的码放在米饭上。
-
步骤13/18
点击查看大图
盖盖再焖10分钟,这个过程是为了让配菜熟透,同时也可以让味道渗入到米饭中。
-
步骤14/18
点击查看大图
最后浇上配好的料汁。
-
步骤15/18
点击查看大图
撒上点小香葱,一锅香喷喷的腊味煲仔饭就完成了。
-
步骤16/18
点击查看大图
吃的时候将它们翻拌均匀,让味道更好的融合在一起。
-
步骤17/18
点击查看大图
有菜有肉又有饭,真的是太香了。
-
最后一步
点击查看大图
我最爱煲仔饭底部的锅巴,焦香四溢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-13
腊味煲仔饭的相关分类
腊味煲仔饭的相关推荐
-
广东腊味煲仔饭
778987人看过 -
自制冰糖葫芦(分享)
224721人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 腊味煲仔饭
142612人看过 -
铸铁锅腊味煲仔饭
528047人看过 -
腊味煲仔饭
182046人看过 -
懒人腊味煲仔饭
472395人看过 -
糖炒栗子
85352人看过 -
牛肉炒凉薯
558135人看过 -
香甜酥脆❗️自制冰糖葫芦
2827347人看过 -
糖炒栗子(史上最简单平底锅版)#厉害了我的零食#
1586676人看过 -
自制冰糖葫芦
4529284人看过 -
老式糖醋里脊
3560人看过