紫薯馒头
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步骤1/14
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紫薯洗干净，去皮
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步骤2/14
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去皮的紫薯上锅蒸
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步骤3/14
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蒸熟的紫薯
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步骤4/14
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紫薯放入白糖用勺子按压成紫薯泥
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步骤5/14
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紫薯泥做成
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步骤6/14
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面粉备好，放入牛奶，紫薯以及
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步骤7/14
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冲好的酵母粉用温凉水40℃的水冲泡，然后揉面团
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步骤8/14
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揉好的面团，扎7眼，（妈妈的做法）盖上保鲜膜等发起（我前天晚上起面，第二天早上做）
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步骤9/14
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面团发起蜂窝状，拿出
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步骤10/14
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开始揉面团排气，排气重要一步，揉15分钟排气，粘就放面粉直到不粘。揉好后再放置醒15分钟。
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步骤11/14
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然后再揉光滑，刀切馒头
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步骤12/14
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锅中烧水。上气放馒头，然后盖盖子，蒸25分钟。关火停5分钟，打开盖子
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步骤13/14
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紫薯馒头出锅
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最后一步
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甜甜的蓬松的且有嚼的紫薯馒头出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-14
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