酸菜毛豆炒鸡蛋
动植物优质蛋白大餐。
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步骤1/10
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准备食材:胡萝卜切丁,酸菜剪碎,鸡蛋打散。
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步骤2/10
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烧水,水开后倒进毛豆烫5分钟,捞出沥干备用。
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步骤3/10
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锅里倒入油,油热后倒入鸡蛋液。
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步骤4/10
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蛋液凝固后划散。盛出备用。
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步骤5/10
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调味:蚝油和减盐酱油加两勺清水混合均匀。
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步骤6/10
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留底油,倒入胡萝卜丁和酸菜碎。
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步骤7/10
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炒出香味后,倒入毛豆翻炒。
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步骤8/10
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调味料倒进锅里,炒匀。
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步骤9/10
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加入鸡蛋。炒匀。加1/4小勺米醋,炒匀后盛出。
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最后一步
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最后撒熟黑芝麻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-14
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