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咸蛋黄金沙鸡中翅

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Tina厨房日记

相信我，鸡翅这样做也太好吃啦～，鸡肉鲜美汁水满满，搭配咸蛋黄咸鲜的口感，吮指不停！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡中翅 12个
、
咸蛋 4个
、
姜 6-7片
、
盐 1茶匙
、
白糖 1勺
、
生抽 2勺
、
花雕酒 2勺
、
白胡椒 2茶匙
、
蚝油 2勺
、
淀粉 适量
、
鸡蛋 1个
、
白酒 1勺
、
黄油 25-30克
烹饪步骤
小贴士

1. 咸蛋黄加少许白酒去腥，还有乳化作用，使咸蛋黄更容易炒散

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-14

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