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烧茄子的做法

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烧茄子

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茄子一个

、

蒜 2瓣

、

淀粉一汤匙

、

酱油一勺

、

盐少许

、

蚝油一勺

、

白糖一勺

、

葱段适量

烹饪步骤

步骤1/1
1茄子洗净切条切块都行尽量细点后面好入味凉水快速投一下太水不好吃2起锅放油冒烟茄子翻匀闷熟完全炒熟炒干水份3放料汁：葱姜蒜酱油半个茄子两勺半料酒米醋白糖淀粉盐耗油少少量老抽一滴水(呈浓咖啡状) 香油浇进去多一点不要动它等外面的汁熟了用铲子铲汁炒熟盛出

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-14

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