排骨烧冬瓜
家常菜,家常味 今天是小时候最爱的排骨烧冬瓜,排骨软烂脱骨,冬瓜吸满了浓郁的汤汁,超级下饭 参与活动: #妈妈手中的安心味#
-
步骤1/11
点击查看大图
新鲜排骨冷水下锅。
-
步骤2/11
点击查看大图
加适量料酒,葱姜焯水三分钟
-
步骤3/11
点击查看大图
撇去表面的浮沫,之后控水捞出。
-
步骤4/11
点击查看大图
锅内放入少许油,加入一小把冰糖。
-
步骤5/11
点击查看大图
小火将冰糖炒化,炒至焦糖色
-
步骤6/11
点击查看大图
放入排骨翻炒上色。
-
步骤7/11
点击查看大图
加开水抹过排骨,放入葱,姜,八角,干红辣椒,生抽,老抽调味
-
步骤8/11
点击查看大图
盖盖儿中小火炖煮40分钟
-
步骤9/11
点击查看大图
最后放入冬瓜,冬瓜不易久煮,时间长了会化成水,三五分钟变软即可。
-
步骤10/11
点击查看大图
最后加盐调味儿。
-
最后一步
点击查看大图
撒上小葱花点缀一下,即可出锅,排骨软烂脱骨,冬瓜吸满了浓郁的汤汁超级入味儿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-15
排骨烧冬瓜的相关分类
排骨烧冬瓜的相关推荐
-
蚝油生菜
32009659人看过 -
红烧茄子
71509409人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#电饭锅版腊味煲仔饭
154328人看过 -
蚝油手撕西生菜
3214171人看过 -
鱼香茄子
500540人看过 -
#中小学生营养餐#冬瓜红烧肉
180614人看过 -
丰富餐桌味~排骨烧冬瓜
15108人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
1861116人看过 -
凉拌莴笋丝
12086803人看过 -
卤猪大肠
2758258人看过 -
#美味开学季#冬瓜排骨汤
242689人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#冬瓜烧肉炖粉条
130511人看过