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绵羊饼干的做法

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绵羊饼干

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一样黄油饼干的口感，只是造型不同而已。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 135克

、

黄油 60克

、

糖粉 30克

、

全蛋液 25克

、

柠檬汁 8克

、

糖粉（柠檬汁用） 45克

、

椰蓉若干

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1.软化黄油+糖粉搅打均匀，再分2次加入全蛋液再次搅打均匀。（图中是我一下手快全部倒一起再搅打了，当然这样手误也是可以做的，不要浪费哈）
步骤2/10 点击查看大图
搅打好黄油再筛入低粉搅拌均匀成面团。
步骤3/10 点击查看大图
保鲜膜包裹放冰箱冷藏30分钟
步骤4/10 点击查看大图
面团擀平用绵羊饼干压膜压出形状
步骤5/10 点击查看大图
用牙签扎出眼睛
步骤6/10 点击查看大图
再捏小面团粘贴成鼻子，烤箱170度15分钟
步骤7/10 点击查看大图
柠檬汁+糖分搅拌均匀（用于粘贴椰蓉）
步骤8/10 点击查看大图
饼干晾凉后，可涂抹柠檬糖霜在绵阳饼干身上，除脸部不涂。涂好一块后即刻撒上椰蓉
步骤9/10 点击查看大图
想要茸茸效果的话，可以二次叠加涂上柠檬糖霜并再次撒上椰蓉。
最后一步点击查看大图
带点柠檬糖霜的口感还挺综合的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-15

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