麻辣鸡丝
作酒,下饭,两相宜。
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步骤1/12
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冷水入鸡胸,葱姜料酒去腥
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步骤2/12
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开锅撇去浮沫,煮10分钟
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步骤3/12
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晾凉
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步骤4/12
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手撕
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步骤5/12
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蒜米,小米辣,辣椒面,白芝麻,花椒粉,可以依照口味适量
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步骤6/12
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热油浇入
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步骤7/12
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生抽两勺
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步骤8/12
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醋,建议比生抽少一些
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步骤9/12
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耗油一小勺
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步骤10/12
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调均匀
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步骤11/12
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黄瓜切丝,与鸡丝一同入盘,浇汁
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最后一步
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拌匀即可
黄瓜切丝忘了拍照片了,还有就是,依个人喜好可以放些香菜。味道超赞哦,一个鸡胸用不完,第二天可以做鸡丝拉皮,嘻嘻嘻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-15
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