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西芹牛肉的做法

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西芹牛肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 西芹 1根

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 牛肉 100克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 葱 5克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜 5克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 淀粉 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 酱油 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蚝油 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛里脊切薄片，放入生抽、料酒、胡椒粉、小苏打抓匀，放入淀粉抓匀上浆如果干就少来点水，最后用食用油包浆；热锅凉油，放入花椒粉、牛肉炒至牛肉变色，盛出备用；
步骤2/4 点击查看大图
再次放油、放入姜蒜、小米辣、泡椒炒香；
步骤3/4 点击查看大图
放入西芹、蚝油、一点点白糖、生抽炒至西芹段生，放入牛肉翻炒均匀即可；
最后一步点击查看大图
可以开吃了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-19

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