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虎皮凤爪

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鸡爪适量

、

油适量

、

姜适量

、

八角 1-2个

、

盐适量

、

白糖适量

、

老抽 1勺

、

葱适量

、

生抽适量

、

豆瓣酱 1勺

、

香叶适量

、

料酒适量

、

干辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡爪冷水下锅，放入葱姜，料酒
步骤2/7 点击查看大图
煮熟后擦干水分，下油锅炸
步骤3/7 点击查看大图
放入冷水中泡两小时，泡出虎皮状
步骤4/7 点击查看大图
油热放葱姜干辣椒，一勺豆瓣酱，炒出红油
步骤5/7 点击查看大图
放入适量的清水，倒入鸡爪，八角，香叶
步骤6/7 点击查看大图
放入生抽，少量的老抽，白糖和盐，扣盖焖煮50分钟
最后一步点击查看大图
可以开动啦，追剧小零食就做好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-20

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