火腿黄鳝春笋煲
火腿鳝笋煲是一道春夏传统时令菜,黄鳝肉鲜嫩肥美,时令春笋肉厚汁多,搭配金字火腿上方,三者结合绝对是鲜中的天仙配。
-
步骤1/7
点击查看大图
金字火腿切片;姜切片。
-
步骤2/7
点击查看大图
新鲜春笋去老根,剥壳切滚刀块焯水去涩。
-
步骤3/7
点击查看大图
黄鳝去内脏洗净,切花刀斩段。沸水下锅,加黄酒焯水去血沫。
-
步骤4/7
点击查看大图
起油锅,爆香姜片,放鳝段、笋块、火腿片翻炒。
-
步骤5/7
点击查看大图
加适量黄酒,倒清水没过。
-
步骤6/7
点击查看大图
加葱结去腥,大火开后中火烧20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
捞出葱结,小菜心点缀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-20
火腿黄鳝春笋煲的相关分类
火腿黄鳝春笋煲的相关推荐
-
美食厨房之黄鳝火腿南笋煲
16494人看过 -
红烧甲鱼
112873人看过 -
避风塘炒波士顿龙虾
18362人看过 -
青椒回锅肉
424380人看过 -
宫保鱿鱼
4366187人看过 -
赛螃蟹#爽口凉菜,开胃一夏!#
526767人看过 -
#助力高考营养餐#,绿豆芽胡萝卜韭菜炒鸡蛋
119407人看过 -
小龙虾拌面
31919人看过 -
回锅肉
14735人看过 -
【干海参泡发攻略】
5353290人看过 -
黄花菜猪肝瘦肉枸杞叶汤 清肝明目
151142人看过 -
#餐桌上的春日限定#洋葱炒猪肝
4104798人看过