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美味红烧肉的做法

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美味红烧肉

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小时候最爱吃妈妈做的红烧肉，每次妈妈做红烧肉的时候，米饭都能多吃两碗！参与活动: #妈妈手中的安心味#

食材清单加入采购清单

五花肉 500g

、

太太乐原味鲜红烧汁 1勺

、

太太乐原味鲜特迪头道鲜酱油 2勺

、

盐 1g

、

冰糖 5g

、

料酒 1勺

、

葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好材料。
步骤2/8 点击查看大图
五花肉清洗干净，沥干水分把猪皮放锅中，先煎至焦黄。
步骤3/8 点击查看大图
冲洗干净切块，冷水下锅加姜片煮七八成熟，捞起沥干水分。
步骤4/8 点击查看大图
把冰糖用油融化，炒出糖色，加入焯水的五花肉块，炒至上色。
步骤5/8 点击查看大图
调一个红烧酱汁，两勺太太乐原味鲜，头道特级鲜酱油＋一勺原味鲜特级红烧酱油＋一勺料酒搅拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
加入没过五花肉面的凉白开，大火煮开，倒入红烧酱汁，中小火炖煮30到40分钟，大火收汁。
步骤7/8 点击查看大图
撒上葱花即可出锅装盘。
最后一步点击查看大图
色泽金黄，香甜软糯！每次都能多吃两碗米饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-20

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