紫菜煎鸡蛋
-
步骤1/8
点击查看大图
紫菜饼2个，加温水泡3分钟。
-
步骤2/8
点击查看大图
泡好后把紫菜里面的水分挤出来，然后改刀切小一点，切好后先放一旁备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
小葱一把，切成葱花。
-
步骤4/8
点击查看大图
另准备一个碗，打入6个鸡蛋，再加一勺盐、几滴白醋、少许胡椒粉，搅打均匀。接着往蛋液里加一把虾皮、一把葱花，继续搅匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
最后把切好的紫菜也倒进来，充分的搅拌均匀，让鸡蛋和紫菜更好的融合在一起。
-
步骤6/8
点击查看大图
起锅热油，倒入紫菜鸡蛋，像煎鸡蛋一样摊平，然后小火慢慢的煎。
-
步骤7/8
点击查看大图
煎到一面定型后翻煎另一面，两面都煎的金黄后就差不多了，再用锅铲捣成小块儿。继续炒一炒，把紫菜里面的水分要完全炒干，最后加一勺蒸鱼豉油和一勺香油调味儿增香。
-
最后一步
点击查看大图
翻炒均匀后就可以出锅了，好吃的紫菜炒鸡蛋就做好了，营养丰富，味道鲜美，大人孩子都爱吃。
1、紫菜大概是20克左右，多一点少一点其实关系不太大。
2、想要吃出鸡蛋块儿的感觉，鸡蛋就要多打几个，蛋液多一点，煎出来就可以看到明显的鸡蛋块儿。
煎鸡蛋的时候火候不能太大，小火慢慢的煎，先煎定型，再把紫菜里面的水分炒干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-20
紫菜煎鸡蛋的相关分类
紫菜煎鸡蛋的相关推荐
-
排骨炖酸菜（家常）
381352人看过 -
排骨炖酸菜（附蒜酱做法）
15965人看过 -
懒人猪肉饼【宝宝辅食】
348642人看过 -
蘸料，蘸啥都好吃的酱料
75859人看过 -
扇贝
113959人看过 -
好吃到舔手指的红烧小鸡腿
1097332人看过 -
潮音潮人：潮汕虾枣
29511人看过 -
#夏日冰品不能少#比饭店卖的还简单好喝营养的原味豆浆
759600人看过 -
潮阳虾枣-虾丸子
54432人看过 -
土豆丝饼
614538人看过 -
专业泡花胶二十年（蒸发与水发的区别）
162348人看过 -
潮汕蚝烙
119872人看过
