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油焖青椒茄子

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503飞啊

青椒和茄子是夏天常吃的蔬菜，分享一个少油版的油焖青椒茄子，希望大家能喜欢。 参与活动: #中小学生做饭指南#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
茄子 2个
、
薄皮青椒 4个
、
料酒 2勺
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
白糖 适量
、
鸡精 适量
、
食用油 2勺
、
蒜 2瓣
烹饪步骤
小贴士

茄子下锅前用清水冲淋一下，有了这一步用少量的油就可以将茄子煸炒软糯。煸炒茄子时用中小火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-24

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