巧克力海绵蛋糕
想做一个巧克力蛋糕+酒渍葡萄干馅料的面包,前提是要做一个巧克力的海绵蛋糕! 参与活动: #安佳|Pick哪种真芝味#
-
步骤1/10
点击查看大图
1.蛋清蛋黄分离,把牛奶,油,砂糖搅拌均匀
-
步骤2/10
点击查看大图
2.放入蛋黄搅拌均匀,打发一点
-
步骤3/10
点击查看大图
3.打发一点
-
步骤4/10
点击查看大图
4.低筋面粉,玉米淀粉,可可粉过筛与蛋黄牛奶糊搅拌
-
步骤5/10
点击查看大图
5.搅拌成这样,加入5克咖啡酒,没有就放香草精,没有香草精就放橙皮酱,啥都没就不放!
-
步骤6/10
点击查看大图
6.蛋清加柠檬汁加糖打发,有倒勾,烤箱预热180℃
-
步骤7/10
点击查看大图
7.倒入1/3打发蛋清与蛋黄糊搅拌,搅拌均匀再次倒入1/3.轻点搅拌,不要消泡
-
步骤8/10
点击查看大图
8.烤盘底放油纸
-
步骤9/10
点击查看大图
9.倒入蛋糕糊,振出气泡,中层,上火160℃,下火170℃,烤35分钟,
-
最后一步
点击查看大图
10.晾凉,可以啦,喜欢甜的,多加10克糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-26
巧克力海绵蛋糕的相关分类
巧克力海绵蛋糕的相关推荐
-
盒子蛋糕 春游野餐蛋糕盒子 #春天的鲜味#
202063人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奥利奥可可奶油盒子蛋糕
253465人看过 -
鲜肉小笼包
1181158人看过 -
老式蜂蜜鸡蛋糕
1559510人看过 -
#放假请来我的家乡吃#快去做这个低卡沙琪玛,酥脆小零食啃啃
159927人看过 -
#晒出你的团圆大餐# 豆沙月饼
147895人看过 -
#节后清肠大作战#酱香豆腐
162139人看过 -
莲子芡实小米粥
115233人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#玫瑰豆沙蛋黄月饼
223673人看过 -
百合芡实煲
745035人看过 -
#开启观赛嗨吃局#红豆沙包
121735人看过 -
老式蜂蜜小蛋糕
279982人看过