碱水粽
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自从离开家长，出来工作之后，就没吃过碱水粽，特别想念，儿时外婆教会了包粽子，今年就自己安排了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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新鲜的箬叶清洗后，在开水里面焯水，焯水后的箬叶更有韧性。如果是干箬叶，需要提前泡发下再焯水。
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步骤2/3
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清洗糯米，清洗好后，放入食用小苏打或者食用碱，加米的三分之一高度的水，和好之后放置半小时。就可以包了。
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最后一步
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由于厨房小，在厨房操作不方便拍包的过程，这里就给大家展示包好的粽子啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-28
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