清炒茄丝
就想简简单单做道菜。
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步骤1/9
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洗净
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步骤2/9
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切片
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步骤3/9
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切丝
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步骤4/9
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毛豆米焯水30秒，快捞起时丢入青椒丝（省却了炒青椒丝的步骤）
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步骤5/9
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锅烧热下油，丢入茄丝
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步骤6/9
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翻炒，滋入50克清水
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步骤7/9
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下入毛豆米和青椒丝
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步骤8/9
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翻炒1分钟
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最后一步
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出锅装盘
1.蒜，姜等都没放（茄子可以搭配蒜米做菜）
2.放点糖，为了提鲜
3.从切配到装盘耗时6分钟（切茄丝同时可以将毛豆米焯水）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-28
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