炸巧果
很多地方都有吃巧果的一些习惯的，但是在绍兴这边吃的人会更多，因为这边是盛行要去祭拜小麦丰收的季节的，所以吃巧果就是这样的一个风俗流传下来的一个见证。端午吃巧果不光是为了纪念，要传承优良的中国文化。（俺是杭州哒）
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步骤1/12
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首先各种材料依次放入盆中（面粉我用的是自发粉蓬松一点）
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步骤2/12
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然后搅和搅和成面团我们醒发20-30分钟
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步骤3/12
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捏一个小啾啾
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步骤4/12
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用擀面杖铺平，越薄越好
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步骤5/12
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切几块分开（强迫症的我越来越暴躁没心情做好看了，讲究的姐姐们可以切正方形更好看哈哈哈哈哈哈）
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步骤6/12
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然后我们给它对着
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步骤7/12
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中间切几刀
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步骤8/12
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打开是这样子的
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步骤9/12
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在反方向对折
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步骤10/12
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下油锅
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步骤11/12
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沥干净油
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最后一步
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喷喷香的巧果就做好啦
我纯属嘴馋哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-30
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