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五花肉炖黄鳝的做法

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五花肉炖黄鳝

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食材清单加入采购清单

鳝筒 3条

、

五花肉半斤

、

葱适量

、

姜 3片

、

生抽适量

、

老抽适量

、

蚝油适量

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
五花肉洗干净切块。
步骤2/9 点击查看大图
黄蟮(菜场老板已处好)，略清洗一下沥干水。
步骤3/9 点击查看大图
锅内放葱姜蒜爆香，将黄蟮翻炒变色盛出。
步骤4/9 点击查看大图
洗锅后将五花肉小火煸炒至两面金黄。
步骤5/9 点击查看大图
倒入电饭煲，放生抽。
步骤6/9 点击查看大图
老抽。
步骤7/9 点击查看大图
蚝油。
步骤8/9 点击查看大图
料酒、冰糖、葱姜和少许水，开启炖煮模式烹式，
最后一步点击查看大图
五花肉炖烂后倒入黄蟮，略煮一下，收汁即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-01

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