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花蛤蒸蒜蓉粉丝金针菇的做法

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花蛤蒸蒜蓉粉丝金针菇

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入夏后正是各种海鲜肥美的时候，来一份花蛤蒸蒜蓉粉丝金针菇，告别夏日炎热，品尝夏日独特的鲜香。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

花蛤 1斤

、

粉丝 1把

、

金针菇 1把

、

味达美臻品生抽 2勺

、

六月鲜12克轻盐特级松茸酱油 2勺

、

大蒜 1头

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将所需的食材提前准备好。
步骤2/9 点击查看大图
金针菇洗净切成段，铺在碗底，把泡软的粉丝放在金针菇上。
步骤3/9 点击查看大图
再把焯好水的花蛤均匀地铺在粉丝上。
步骤4/9 点击查看大图
锅中放入适量的植物油，加入蒜蓉小火炸香。然后加入2勺味达美臻品特级生抽。
步骤5/9 点击查看大图
小火炒香关火即可。
步骤6/9 点击查看大图
将炒好的蒜蓉汁均匀地淋在花蛤上。
步骤7/9 点击查看大图
然后淋入2勺六月鲜12克轻盐特级松茸酱油。
步骤8/9 点击查看大图
最后放入烧开的锅中，大火蒸制10分钟关火。
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出锅后淋入适量的热油，撒上适量的葱花即可。一道鲜香入味的花蛤蒸蒜蓉粉丝金针菇就做好了，特别鲜香！

小贴士

六月鲜12克轻盐特级松茸酱油做蒸菜特入味，提鲜去腥，口感棒棒哒！粉丝一定不要泡太久，否则蒸制的过程中容易断。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-01

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