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香辣干锅兔｜下酒又下饭巨巨巨好吃的做法

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香辣干锅兔｜下酒又下饭巨巨巨好吃

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自己在家做干锅兔香到爆，香辣又过瘾，配菜多多，好吃到没朋友！！【调味料比较多，小总结一下】火锅料、豆瓣酱、二荆条、小米椒，蒜、花椒、八角、香叶、干红辣椒、孜然粉、五香粉、芝麻、鸡精、盐

食材清单加入采购清单

兔子 1只

、

土豆 1个

、

洋葱 1个

、

莴笋 1根

、

火锅底料 1块

、

豆瓣酱 2勺

、

二荆条 5-7根

、

小米椒 5个

、

蒜 2头

、

姜 1块

、

干辣椒 10个左右

、

八角花椒香叶桂皮适量

、

五香粉孜然粉芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
兔兔洗净切丁，加盐、料酒、姜片葱段腌20分钟锅里放多一点油，腌过的兔肉炸至金黄，配菜炸断生捞出备用
步骤2/5 点击查看大图
锅里剩底油，将火锅料、花椒、豆瓣酱、葱段、干辣椒，香料炒香，倒入兔肉翻炒均匀加入配菜加入青椒、洋葱、小米椒和大蒜，加孜然粉、五香粉、芝麻、鸡精、味精翻炒均匀，出锅前加芹菜段点缀
步骤3/5 点击查看大图
香喷喷超好吃
步骤4/5 点击查看大图
下酒硬菜
最后一步点击查看大图
好吃又开胃，快做起来吧

小贴士

炸蔬菜的时候，喜欢脆脆口感的时间少一点，喜欢软一点的多炸一会儿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-02

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