是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

紫苏桃子姜

浏览 1.5万 · 收藏 82

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

去年五一在湖南玩的时候，看到一些饭店的自助小料里就有这个。我大胆试了试发现它超级清新，姜片完全不会辣（本广东人说的不辣，你们一定要信），吃起来爽脆可口，做来当开胃小菜就很合适。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

脆桃 3个

、

嫩姜 200g

、

紫苏叶 60g

、

食盐适量

、

米醋 50g

、

砂糖 100g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
3-4个脆桃洗干净，切成薄片，放入碗中加入适量食盐腌制半小时
步骤2/7 点击查看大图
200g嫩姜同样切片，加盐腌制半小时。
步骤3/7 点击查看大图
60g紫苏叶子切碎备用
步骤4/7 点击查看大图
半小时后，把桃子和嫩姜一起放入水中清洗，把腌出的水分和表面的残盐洗干净
步骤5/7 点击查看大图
这里冲洗两次。洗净后控干水分备用
步骤6/7 点击查看大图
控好水分的桃子和姜放入碗中，加入紫苏碎、50g米醋和100g砂糖，搅拌均匀后
最后一步点击查看大图
盖好保鲜膜，放入冰箱冷藏一天以上，中途拿出搅拌搅拌更好哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-02

换个做法

紫苏桃子姜的相关分类

汤圆棒棒糖烤羊排煲仔饭白菜腊肠更多

紫苏桃子姜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许