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奥尔良味鸡叉骨的做法

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奥尔良味鸡叉骨

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我们这里鸡叉骨只有20斤，所以我得配方也是20斤的量，吃不完可以放冰箱冷冻，

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新奥尔良调料 600克

、

鸡叉骨 20斤

、

淀粉 3斤

、

孜然粉适量

、

辣椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
买来的鸡叉骨去油和气管，用清水反复清洗干净
步骤2/4 点击查看大图
鸡叉骨控好水，加入奥尔良腌肉料和玉米淀粉，腌制4个小时
步骤3/4 点击查看大图
腌制好的鸡叉骨8成油温下锅炸半分钟定一下型，待所有鸡叉骨定完型后，取自己需要的量下锅复炸一遍，（鸡叉骨定完型后吃不完的可以放冰箱冷冻，随吃随炸）
最后一步点击查看大图
鸡叉骨炸好后，撒自己喜欢的孜然粉和辣椒面，美味，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-02

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