奥利奥麻薯！糯叽叽超好吃！
想吃麻薯，再也不用去外面排队人挤人了，在家用厨师机搅一搅就能做出糯叽叽的麻薯，外皮酥脆，里面软糯Q弹，好吃到停不下来。 参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#
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步骤1/10
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麻薯面粉和奶粉混合过筛到厨师机不锈钢打蛋盆中备用。
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步骤2/10
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牛奶和鸡蛋充分搅拌均匀，倒入不粘锅中，开小火煮至温热，煮的时候一边搅拌。
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趁热倒入麻薯粉中，厨师机开中高速揉成团
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步骤4/10
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加入黄油，黄油提前软化至手指可以轻松压下去
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步骤5/10
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揉至表面光滑加入奥利奥碎.麻薯虽然制作简单，但是想要做出大空洞的麻薯，揉面很关键，揉面不到位面团不膨胀，所以揉面的活我就交给pinvos品慕厨师机了，噪音小，出膜快，以后再也不用担心打扰到家人了。
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步骤6/10
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烤箱上下火200°开始预热。取出面团，分割成20-30的小面团。
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步骤7/10
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分别搓圆，摆入烤盘，每个面团之间留点空隙，避免膨胀后粘连在一起
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往面团上方喷少许水，送入烤箱，上下火180°烘烤20分钟，转上下火170°烘烤15分钟，时间需要根据面团的大小，还有自家烤箱的实际温度调整烘烤。
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步骤9/10
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烘烤结束后不要着急取出,在烤箱里面焖10分钟左右再拿出来,避免温差过大造成塌陷
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最后一步
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外脆里糯,就这样吃已经超好了喜欢带馅料的也可以挤上馅料一起吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-03
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