潮汕粽子
好吃不好看的粽子就是yyds
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步骤1/13
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粽叶提前一晚浸泡，第二天清洗干净后下锅烫一下开水
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步骤2/13
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五花肉提前一晚腌制（生抽、老抽、蚝油、五香粉、胡椒粉少许、花生油少许）
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步骤3/13
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糯米提前一晚浸泡，第二天洗一下沥干水备用
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步骤4/13
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红豆比较难熟也需要提前一晚浸泡，绿豆泡2-3个小时就可以了
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步骤5/13
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香菇浸泡2个小时剪条状下锅放点花生油炒香备用
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步骤6/13
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虾米也下锅炒香备用
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步骤7/13
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鸭蛋买一整颗新鲜的，蛋清不要只留蛋黄
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步骤8/13
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红豆绿豆与糯米混匀一起，放盐，生抽，蚝油，沙茶酱拌均匀
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步骤9/13
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先放米然后放各种材料后再放米包起来
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步骤10/13
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不漏米绑得稳就好
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步骤11/13
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粽子包好后放高压锅压，上气后转小火一个小时，水要淹过粽子
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步骤12/13
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开吃啦，香喷喷的
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最后一步
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食两个就饱的肉粽，味道非常不错，推荐哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-04
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