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纸杯小蛋糕的做法

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纸杯小蛋糕

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无添加的纸杯小蛋糕是专门做给小朋友吃的，如果大朋友吃可以加上奶油和水果点缀，味道会更好哦参与活动: #安佳｜Pick哪种真芝味#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋（单个50克重以上） 4个

、

低筋面粉 75克

、

食用油 50克

、

白糖 60克

、

白醋几滴

、

食盐 1克

、

牛奶 50毫升

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所有的食材
步骤2/8 点击查看大图
准备两个干净无水无油的盆，将蛋清和蛋黄分离。
步骤3/8 点击查看大图
先加入15g白砂糖搅拌均匀后，加入1g食盐，分三次加入50g食用油搅拌均匀后，再分三次加入50ml牛奶搅拌均匀，最后筛入75g面粉翻拌均匀后备用。
步骤4/8 点击查看大图
蛋清加入几滴白醋后分三次加入45g白糖用打蛋器将蛋白打发至如同。
步骤5/8 点击查看大图
将打发好的蛋白倒入备用的蛋黄面粉液中翻拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
倒入纸杯九分满（烤箱可以提前175度预热10分钟）
步骤7/8 点击查看大图
入烤箱175度20分钟烤至表面微黄即可
最后一步点击查看大图
烤好之后的纸杯小蛋糕很香很松软很好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-04

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