是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

孜然羊肉

浏览 3.7万 · 收藏 504

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

隔离在家，想吃羊肉串了怎么办？那就做这个孜然羊肉吧，边煎边炸做出来的比打大厨子过油的更健康好吃。做法很简单，从切肉到装盘十几分钟就搞定了。

食材清单加入采购清单

羊肉片 300g

、

水淀粉 2勺

、

洋葱碎 2勺量

、

孜然 1小把

、

白糖 1小勺

、

老抽 1小勺

、

盐 1小勺

、

辣椒面 1小把

、

食用油炒菜量

、

香菜几根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
羊肉切小块，加2勺水淀粉，抓匀。
步骤2/8 点击查看大图
充分抓匀，肉把淀粉吃进去，这样做出来的肉不柴。
步骤3/8 点击查看大图
油热用洋葱碎爆香，加入羊肉煸炒。
步骤4/8 点击查看大图
炒熟加1小勺糖提鲜。
步骤5/8 点击查看大图
1小勺盐炒入味。
步骤6/8 点击查看大图
1小勺老抽上色，继续翻炒均匀。
步骤7/8 点击查看大图
最后撒孜然粉，辣椒面，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
做好的羊肉盛到铺好香菜的盘子上就好了。

小贴士

平底锅不吃油，最后随着锅的温度升温，油包裹着肉起到了一个半煎半炸的作用，充分的烹出羊肉的香气，这是我觉着能秒变大厨，有机会一定要试试的菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-05

换个做法

孜然羊肉的相关分类

黑椒牛排青团榆钱黄油年糕香椿炒鸡蛋香椿更多

孜然羊肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许