炝炒空心菜
炒空心菜必须得大火，动作要快。
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步骤1/7
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空心菜切段
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步骤2/7
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蒜切片，干辣椒切段
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步骤3/7
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油热，粘放入干辣椒和蒜片，炒香
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步骤4/7
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下入空心菜，大火翻炒
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步骤5/7
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翻炒速度要快，一般翻炒三四次就可以放盐了
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步骤6/7
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放完盐后迅速翻炒至均匀，关小火，放味精，再翻炒几下就可以出锅了
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最后一步
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很好吃哦！
重点是千万不要炒久了，千万不要炒久了，大概从下锅单起锅一分钟左右即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-07
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