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自制麻辣拌酱料的做法

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自制麻辣拌酱料

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

芝麻花生酱(六必居) 250克

、

韭菜花(六必居) 20克

、

玫瑰腐乳(鼎丰) 100克

、

耗油 20克

、

料酒 10克

、

芝麻油 20克

、

生抽 30克

、

醋 10克

、

糖 5克

、

藤椒油 10克

、

花椒油 10克

、

孜然粉 25克

、

辣椒粉(二荆条) 10克

、

矿泉水 100克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
所有材料准备好
步骤2/6 点击查看大图
部分调料放入料理杯中，使用料理棒搅拌打匀。
步骤3/6 点击查看大图
倒入矿泉水打匀，加入芝麻拌匀即可。
步骤4/6 点击查看大图
想要吃辣又不能太辣，放二荆条辣椒粉。
步骤5/6 点击查看大图
左边是加了辣椒粉的，右边是芝麻花生酱味的
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

注:这份酱料比较厚稠，如果想商用请再放点矿泉水。芝麻、辣椒粉、孜然粉可以靠油激发一些香味，操作步骤不变。口味适合大众的口味，对口味有要求的可以自行调节！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-09

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