是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
黑椒墨鱼肠面包的做法 点击查看大图

黑椒墨鱼肠面包

浏览 1.2万 · 收藏 169
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

全球烘焙指南

将常规的肉肠面包从长棍形改为 以“开口笑”的造型呈现， 并且自带岩浆喷涌的效果， 不得不说这款面包身上依然延续了 熔岩摩卡面包的风格。 在风味的呈现上， 选用了相对比较清爽的墨鱼肠， 肉感Q弹，鲜味十足， 黑胡椒粉的点缀 则正好起到了去腥味的作用， 再配合面包的轻盈和芝士片的醇厚， 美味在口中升华。
食材清单 加入采购清单
法式酵头
、
高粉 800g
、
低粉 200g
、
干酵母 5g
、
盐 8g
、
水 666g
、
汤种
、
高粉 500g
、
砂糖 25g
、
95℃热水 500g
、
主面团
、
高粉 800g
、
低粉 200g
、
墨鱼粉 10g
、
砂糖 80g
、
干酵母 10g
、
鸡蛋 100g
、
水 550g
、
法式酵头 300g
、
汤种 100g
、
盐 12g
、
黄油 50g
、
馅料
、
墨鱼肠 1根（长约12厘米左右）
、
芝士片 1片
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-10

换个做法

黑椒墨鱼肠面包的相关分类

芥末虾球 春饼 棒棒糖 汤圆 年糕 白菜 更多

黑椒墨鱼肠面包的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许