是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧银鲳鱼的做法

点击查看大图

红烧银鲳鱼

浏览 2.5万 · 收藏 57

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

快手简单的红烧银鲳鱼，做起来吧。

食材清单加入采购清单

银鲳鱼 3个

、

生姜适量

、

花椒适量

、

生抽适量

、

醋一丢丢

、

蚝油适量

、

白糖少许

、

老抽少许

、

葱适量

、

小米辣 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鲳鱼处理干净，洗净沥干
步骤2/12 点击查看大图
准备配料
步骤3/12 点击查看大图
起锅热油，放入配料，煸炒香味
步骤4/12 点击查看大图
把鲳鱼放锅里小火煎一下
步骤5/12 点击查看大图
小心翻面
步骤6/12 点击查看大图
料汁：料酒、生抽、蚝油、白糖、少许老抽、清水，搅匀
步骤7/12 点击查看大图
倒入刚调好的料汁，再加入少许水，没过鱼
步骤8/12 点击查看大图
大火烧开，不要盖锅盖，放一点点白胡椒粉，然后再盖锅盖，中火焖5分钟，再大火收汁
步骤9/12 点击查看大图
煎至留一点汁时，先把鲳鱼盛出再在汤汁里放入一点香醋，只要一点点哦吃鱼时只有醋的香味没有醋的酸味。
步骤10/12 点击查看大图
把汤汁淋在鱼上，撒上香葱点缀即可。
步骤11/12 点击查看大图
香
最后一步点击查看大图
鱼肉香嫩好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-10

换个做法

红烧银鲳鱼的相关分类

夏季冷面绿豆沙豇豆捞汁小海鲜绿豆汤更多

红烧银鲳鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许