红烧银鲳鱼
快手简单的红烧银鲳鱼,做起来吧。
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步骤1/12
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鲳鱼处理干净,洗净沥干
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步骤2/12
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准备配料
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步骤3/12
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起锅热油,放入配料,煸炒香味
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步骤4/12
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把鲳鱼放锅里小火煎一下
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步骤5/12
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小心翻面
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步骤6/12
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料汁:料酒、生抽、蚝油、白糖、少许老抽、清水,搅匀
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步骤7/12
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倒入刚调好的料汁,再加入少许水,没过鱼
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步骤8/12
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大火烧开,不要盖锅盖,放一点点白胡椒粉,然后再盖锅盖,中火焖5分钟,再大火收汁
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步骤9/12
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煎至留一点汁时,先把鲳鱼盛出再在汤汁里放入一点香醋,只要一点点哦吃鱼时只有醋的香味没有醋的酸味。
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步骤10/12
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把汤汁淋在鱼上,撒上香葱点缀即可。
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步骤11/12
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香
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最后一步
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鱼肉香嫩好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-10
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